Suprachocolatés au coeur fondant pour dimanche

Je vous laisse le temps d'acheter ce qu'il vous faut (mais en principe il n'y a que des ingrédients assez basiques ou optionnels) pour vous faire votre [super goûter] / [dessert du déjeuner familial] / [petit-déjeûner gourmand] (choisissez le mention vous concernant) du dimanche !

Amateurs de chocolat vous avez trouvé la bonne recette (→ "suprachocolatés")

Vous qui succombez aux envies aussi subites que pressantes des gâteaux au chocolat et autres gourmandises, vous êtes sur le bon article (→"miam cravings")

Je vous livre ici une recette de mon cru (ou disons plutôt que d'adaptation en adaptation et de mélange en mélange, elle n'a plus rien de commun avec mes recettes de départ).

Promis je vous mets une photo la prochaine fois que j'en fais !

Pour environ 16 "suprachocolatés" :

1- Faites préchauffer votre four à 180°C.

2- Mettez dans un grand bol 100g de chocolat noir patissier cassé en morceaux avec 120g de beurre coupé en plusieurs bouts.  → Micro-ondes à faible wattage jusqu'à ce que ça soit fondu (env. 1 minute)

3- Ajoutez en mélangeant bien entre chaque :  60g de sucre, puis 2 oeufs, puis 50g de cacao en poudre (on parle bien de cacao en poudre, pas du poulain quoique ça pourrait être à essayer) et 80g de farine. Ajoutez 4-5 giclées de cannelle en poudre si vous aimez ça (ça ne se sentira pas trop à la fin mais ça apporte un petit plus).

4- Avec ce mélange, remplissez à moitié des petits moules type cupcake - j'utilise des moules à cupcake en silicone, très pratique, 3,50€ les 20 à Carrefour^^. Déposez un demi-carré de chocolat noir patissier dans chaque (donc besoin de 40g de chocolat noir patissier), puis complétez par-dessus le remplissage des moules avec votre préparation.

5- Enfournez pour 15 minutes (ou un peu moins si vous préférez très fondant).

6- Mangez encore chaud (si décidément vous êtes pressés) ou froid, les 2 sont délicieux.

Rapide ! Temps écoulé de l'idée de préparation jusqu'à la dégustation finale : 30 minutes grand max

Cette recette est tout à fait adaptable de quelque manière que ce soit, ne soyez pas trop à cheval sur les quantités je ne le suis pas alors celles-ci sont une moyenne. Pour le four il est possible que la recette gagnerait à cuire un peu plus longtemps à 150° plutôt, il faudra que j'essaie.

N'hésitez pas à me faire profiter de vos essais et idées !